人生世间，祸福互相倚伏。唯视当人之用心何如耳，善用心者，困苦艰难，皆为解脱之本。不善用心者，富贵荣华，悉是堕落之因。

冲动来自激情，平静来自修炼，别让外界浮躁了自己。外境好坏并不是苦乐的根源，真正的始作俑者是我们的心。

▎药明康德本色团队裁剪

在民众，肥壮症的流行日益严重，非乙醇性脂肪性肝病（NAFLD）也缓缓成为了民众最常见的慢性肝病，影响民众四分之一的东谈主口。

先前有大皆研究标明，喝咖啡对肝脏有好多积极影响，举例裁减脂肪肝的发生风险、裁减肝脂肪变性的严重进度以及减缓纤维化的证明等等。但是，这些研究后果（喝咖啡可能是NAFLD的一个保护因素）在庸俗东谈主群和NAFLD患者之间可能存在争议。况且，咱们尚不廓清，于该这些影响是咖啡因的作用，还是和其他机制相关。

一项发表在Frontiers in pharmacology的系统性综述指出，在庸俗东谈主群中，喝咖啡与NAFLD的发病率较低无关。但原理原理的是，在NAFLD患者中，咖啡的摄入量与肝纤维化的减少显赫筹商，天然这两类东谈主群的咖啡摄入量莫得互异。

在这篇综述中，研究者共分析了20篇研究，分析后发现：与每天喝少于一杯咖啡的东谈主比较，无论是每天喝一到两杯咖啡还是每天喝超越两杯咖啡，皆与庸俗东谈主群NAFLD发病率的裁减无关。但是喝咖啡与NAFLD患者肝纤维化减少33%显赫筹商。

天然单篇研究不及以下定论，但是为什么喝咖啡有助于裁减NAFLD患者肝纤维化进度呢？论文中研究了筹商机制：

咖啡因不错减少氧化应激和肝脏炎症；

其他非咖啡因化合物也不错减少炎症响应，比如抗氧化剂；

除了抗炎作用外，抗氧化剂在减少肝细胞脂质积攒方面也具有进击作用。

但是，这到底是咖啡因的功劳，还黑白咖啡因的作用呢？另一篇发表在Nutrients的研究，对咖啡因和非咖啡因因素的具体作用作念了更贵重的考虑。

咖啡中的咖啡因因素可通过细胞色素P 450酶代谢为副黄嘌呤、茶碱和可可碱，由于可可碱亦然茶和巧克力的因素，因此它被排斥在总咖啡因代谢物的盘算除外。剩余的咖啡因代谢物以副黄嘌呤为主，占总量的90%；咖啡因和茶碱区分占5%-10%和1%-5%。

在测量的非咖啡因因素中，葫芦巴碱占总量的95%，咖啡酸和香豆酸区分孝敬约4%和1%。

研究者通过24小时尿液分析与自我申诉来细目参与者每天咖啡的摄入量。然后分析咖啡与NAFLD之间的关系。

研究者发现：

总的非咖啡因代谢物与脂肪肝指数呈负筹商。诊治潜在筹商夹杂因素后发现，关于超重/肥壮的2型糖尿病患者，咖啡因和非咖啡因代谢物与更好（即更低）的脂肪肝指数相关。也即是说，咖啡因和非咖啡因因素对脂肪肝的潜在益处相似。

研究者还发现，咖啡的摄入量（包括不含咖啡因的咖啡）可能与肝功能筹商酶存在负筹商。在肝硬化的参与者中，咖啡的摄入量增多，与天冬氨酸和丙氨酸转氨酶水平升高的风险裁减相关。也即是说，咖啡的摄入量增多可能有助于减少炎症。

论文中指出，天然研究标明，在24小时尿液收吞并测得的咖啡因和非咖啡因代谢物的累积量较高与较不严重的NAFLD筹商。但这项研究可能存在局限性今天头条新闻，从而影响论断的准确性。期待在畴前有更多的研究考虑咖啡和NAFLD之间的关系。