延庆区发布雷电蓝色预警：预计今日头条新闻官网，当前至23时，延庆区有分散性雷阵雨，局地短时雨强较大，并可能伴有短时大风和小冰雹，请注意防范。

夏天吃什么？西瓜、凉皮、凉面都很受接待，雪糕的销量当今也上来了，然则说真话，许多东西其实并不健康，夏天天气固然很热，但亦然养生的好技巧，这段时辰要多吃点养分食品。

夏天这菜是个宝，养分丰富，后果很棒，常吃一健脾、二润燥，三养心，四增强免疫力，它即是豇豆，咱们这边称之为豆角，即是那种长豆角。

养分价值很高的，含有丰富的优质卵白，以及多种维生素、矿物资、微量元素等。

它还有一个一名，叫作念“蔬菜中的肉类”，夏天恰是大都上市的技巧，值得多吃，价钱也低廉下来了，若何吃都不精良，底下就给大家共享几种，豇豆厚味的作念法，隔三岔五吃一次，长幼王人宜。

【茄子炒豆角】

用到：茄子、豆角、大蒜、干红辣椒、盐、味精、白糖、生抽、食用油

1、茄子洗净后切条，然后泡在水中，以免出现氧化发黑的情况，再将豆角摘洗一下，切成小段，大蒜切末，干红辣椒切段。

2、锅子里倒入适量的食用油，不错稍稍多来点，然后下入茄子和豆角过油，炸到8老到的样貌，直至豆角变得皱巴巴，就不错捞出来了。接下来，锅中留底油，然后下入大蒜和干辣椒。

3、爆炒出香味以后，把茄子和豆角下进去，然其后上适量的盐、味精、白糖、生抽进行调味，保抓大火运行束缚翻炒，炒上2、3分钟就行了，因为刚才仍是炸过了，炒匀以后即可出锅。

【排骨炖豆角】

用到：豆角、排骨、姜蒜、盐、味精、冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油

1、最初来处分排骨，将其清洗干净后倒在锅子里，加上料酒和姜片进行焯水，焯水后捞出来，冲洗干净备用。

2、再把豆角清洗一下，洗净后切成长段，接下战役锅内倒油，烧热后先把姜蒜煸香，再放入排骨煸炒，炒到名义变色后，来上点生抽、老抽、蚝油、料酒，再放入几块冰糖，炒匀后添上充足量的滚水。

3、盖上盖子滚水炖，大火烧开之后，改为小火炖上1个小时，再把豆角放进去，然其后点盐和鸡精调味，持续炖上20分钟傍边的时辰，就不错大火收汁，出锅啦，这么炖出来的豆角特入味，排骨鲜香，真下饭。

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